De fleste er bekendte med den såkaldte Chocolate Chip Cookie fra USA. De kan opleves i mange forskellige variationer. Tykke og tynde, sunde og usunde.
Sitrer ”bage-overvejelserne” lidt i dig, men mangler råd og vejledning til lige netop hvilke chokoladecookies du skal lave? Så læs med her, hvor de forskellige variationer er samlet til dig. 

Chokoladecookien, der tilbage i 1938 blev opfundet ved en fejl af Ruth Wakefield, har siden dengang været yderst populære på verdensplan. I anden verdenskrig var det populært at sende chokolade cookies afsted til soldaterne, og cookien har da også haft dens optrædener på de større nutidige scener som f.eks. serien Friends. I tidens løb er cookien blevet lavet i alle varianter, hvilket er derfor dette er guiden til dig, der er tvivl om ingredienser og størrelser.

De mange smagsvarianter


Da cookien oprindeligt stammer fra USA, kommer det ikke bag på nogle, at den efterhånden er forsøgt lavet i alle slags varianter. Den mest almindelige variant er selvfølgelig den originale med chokolade. Siden hen er det blevet populært at bytte chokoladen ud med tørret frugt eller nødder. Nogle har også prøvet kræfter af med mere udfordrende ingredienser, som peanutbutter og endda bacon. Mulighederne er der nok af, og kun fantasien sætter grænser. Derfor kan du let leje med de mange variationer, og tilføje netop den smag, der behager dig.

De klassiske og smørbløde lækkerier


Den helt originale og mest populære småkage er den lyse og smørbløde udgave med mørke chokoladestykker i. Er du en rigtig chokoladeelsker kan ”Tripple Chocolate Cookien” varmt anbefales. Her tilføjer du både lys, mørk og mælkechokolade. En anden populær variations er de mørke kakao-cookies med hvid chokolade. Her tilføjer du blot kakao-pulver i selve dejen, samt den hvide chokolade. Opskriften på de klassiske smørbløde amerikanske cookies findes nedenfor, hvor du har mulighed for selv at give opskriften et ekstra pust, såsom udskiftning af chokolade eller tilføjelse af kakao.
Se opskriften her:

  • 425g hvedemel
  • 1 ½ tsk bagepulver
  • 2 tsk vaniljesukker
  • 250g smør
  • 275g brunfarin
  • 175g sukker
  • 3 æg
  • 450g mørk- eller lyschokolade

 

Prøv noget nyt og fortæl om din oplevelse


Der kan findes mange forskellige opskrifter på de cookies du søger. Sunde cookies der indeholder hasselnødder, havregryn, bananer og kokosolie, eller den lækre smør- og sukkerblanding, der ses ovenfor. Muligheder er der nok af, og du kan finde flere både gode og dårlige oplevelser på nettet. Måske du finder den næste nye udsøgte og geniale ingrediens?